Màster en Direcció i Gestió d'Allotjaments Turístics

Imprimir

Informació bàsica

Edició: Cinquena Hores: 1500.00 Idioma: 0 Data inici: 17/10/2011 Data finalització: 31/05/2012	Crèdits: 60.00 ECTS Nombre de places: 40 Codi: 11PTX0505	Matrícula tancada Preu: 3500€ Preu:
Horari: De dilluns a dijous de 19 a 22 h Lloc realització: Escola Universitària de Turisme Euroaula, Aragó, 208 (Barcelona)

PRESENTACIÓ

Actualment, l’empresa turística experimenta un procés de globalització que provoca un canvi constant en tots els sectors econòmics, i obliga a realitzar canvis importants en la gestió de les empreses d’allotjaments turístics.

Malgrat la crisi econòmica que patim darrerament, el turisme continua sent una activitat en expansió creixent a Barcelona on EUT EUROAULA té tres hotels al cor mateix de la ciutat: hotel Atrium Palace de 4 estrelles, a la Gran Via, hotel Splendid de 3 estrelles, al carrer Muntaner, i hotel ACTA 40, al carrer Joaquim Costa. En aquests establiments –i en d’altres– els nostres alumnes podran realitzar les seves pràctiques del Màster.

La demanda de professionals capacitats per ocupar càrrecs directius d’empreses d’allotjaments és cada vegada més important. És per això que aquests professionals han tenir una formació específica per esdevenir amb èxit executius i directius.

Amb l’interès sempre d’actualitzar-nos i avançar en l’aplicació dels mètodes pedagògics més eficaços que ens permetin a la vegada emprar les noves tecnologies, hem creat un projecte de formació basat en tres qüestions cabdals:

1.- El disseny d’una programació rigorosa i avantguardista que combini d’una manera equilibrada els coneixements teòrics amb el desenvolupament de casos pràctics actuals.

2.- La formació d’un equip docent integrat per professionals i experts en l’àmbit de la direcció i gestió d’allotjaments turístics amb reconeguda trajectòria professional en el camp educatiu.

3.- La formació pràctica dels estudiants dins l’organització dels hotels Atrium Palace, Splendid i ACTA 40, i també a l’empresa Feelgood Apartments.

En definitiva, una proposta elaborada amb molta cura per aconseguir el màxim rendiment en l’estudi de la direcció i gestió d’allotjaments turístics.

OBJECTIUS

En relació amb les competències específiques sobre coneixements i habilitats (saber i saber fer) que s’esperen dels graduats d’aquest Màster, destaquem:
Saber gestionar una empresa d’allotjament turístic; Saber fer les tasques més habituals inherents a la gestió d’un allotjament turístic i dels departaments que el formen (administració, finances, màrqueting, recursos humans, etc.); Saber crear una empresa d’allotjament turístic, amb un pla de negoci coherent, assumible i integral.
En relació amb les competències transversals, destaquem que els nostres alumnes hauran de treballar per assolir competències com ara: treball en equip, resolució de conflictes, orientació al servei, autoconsciència i autocontrol emocional, consciència organitzativa, comunicació i empatia.

A QUI S'ADREÇA

–A professionals que vulguin accedir a la direcció i gestió d’allotjaments turístics.

–A llicenciats i diplomats que vulguin orientar el seu perfil cap a la direcció i gestió d’allotjaments turístics.

REQUISITS D'ADMISSIÓ

–A diplomats en Turisme, TEAT, llicenciats en Econòmiques i en Administració i Direcció d’Empreses, així com carreres de la branca d’Humanitats.
– Altres diplomatures i llicenciatures de la branca de les Ciències Socials.
– A professionals de tots els sectors de l’economia que desitgin encarar el seu futur professional a l’àmbit de les empreses d’allotjament.
– Els alumnes que no acreditin estudis de diplomatura o llicenciatura obtindran un certificat, però no títol del Màster.

Descripció

PROGRAMA

MÒDUL 1. Direcció de les operacions d’allotjaments turístics

1.1 Disseny, organització i planificació de les àrees operatives

1.2 Gestió de compres: relació amb els proveïdors

1.3 Legislació d’allotjaments turístics (mercantil i fiscal)
1.4 Aspectes legals en la gestió de la reserva i normes aplicables a la prestació del servei

1.5 Direcció hotelera i gestió d’hotels en èpoques de crisi

1.6 Estructures i equipaments

1.7 Direcció d’altres allotjaments turístics

MÒDUL 2. Direcció de màrqueting i comercialització d’allotjaments turístics

2.1 Gestió de màrqueting en empreses i destinacions turístiques

2.2 Definició i aplicació de l’estratègia de màrqueting en empreses d’allotjament
2.3 Legislació vigent en pràctiques comercials deslleials

2.4 Tècniques de comunicació i relacions públiques al sector turístic

2.5 Revenue i Yield Management

MÒDUL 3. Direcció econòmica i financera

3.1 Comptabilitat hotelera

3.2 Anàlisi financera

3.3 Gestió de pressupostos

MÒDUL 4. Direcció de la qualitat en els allotjaments turístics

4.1 Qualitat del servei turístic

4.2 Gestió de queixes i reclamacions

4.3 Gestió de sistemes de qualitat

MÒDUL 5. Direcció de recursos humans

5.1 Organització del departament de recursos humans

5.2 Gestió dels recursos humans a les empreses d’allotjament

5.3 Habilitats directives

MÒDUL 6. Direcció estratègica d’empreses turístiques

6.1 Anàlisi externa i interna de l’empresa turística

6.2 Estratègies d’integració, de diversificació i d’internacionalització de les empreses d’allotjaments turístics

6.3 Fusions i adquisicions d’empreses turístiques

MÒDUL 7. Creació d’un pla de negoci d’una empresa d’allotjament turístic

7.1 Introducció, visió, missió i idea del negoci

7.2 Desenvolupament de cadascuna de les àrees operatives del negoci

7.3 Conclusions

7.4 Presentació del pla de negoci, aspectes formals i altres qüestions

PROFESSORAT, DIRECCIÓ I COORDINACIÓ

Professorat

–Dr.Josep Arenas Cabot. Doctor en Sociologia, Universidad Pontificia de Salamanca, 2001. Llicenciat en Ciències Econòmiques i Empresarials, Universitat de Barcelona, 1982.
–Dra.Sílvia Otero Senra. Doctora en Sociologia, Universidad Pontificia de Salamanca, 2003. Llicenciada en Filosofia i Ciències de l’Educació, Universitat de Barcelona, 1986.
–Lluís Codó Pla. Diplomat en Direcció d’Empreses Turístiques, Universitat de Turisme Terres de Lleida, 1991. Consultor sènior de THR Asesores en Turismo, Hotelería y Recreación.
–Àlex Vilallonga. TEAT: Escola Oficial de Turisme de la Generalitat de Catalunya (Insetur); Girona (1994 -1996). Postgrau de Direcció i Gestió Hotelera a ESADE-Barcelona (1997-1998) 600 hores. Director del Palau de Congressos de Catalunya, Grup HUSA.
–Pia Oliván. Llicenciada en Ciències Econòmiques i Empresarials, Universitat de Barcelona, 1985.
–David Valls. Màster en Direcció i Gestió d’Empreses (MBA), ESADE, 2003. Llicenciat en Ciències de la Comunicació, UAB, 1994
–Ana Covaliu. Màster en Direcció i Gestió d’Empreses (MBA), ESADE, 2003
Llicenciada en Administració d’Empreses, Universidad Iberoamericana de México, 1997.
–Josep Cañabate. Llicenciat en Dret, UAB, 1996.
–Rosa Domínguez. TEAT, Escuela Oficial de Turismo de Madrid, 1989.
–Víctor Andriani. Màster en Direcció i Gestió d’Empreses (MBA), ESADE, 2003. Llicenciatura en Enginyeria.
–Juanjo Arredondo. Llicenciat en Dret, UAB, 2004.
–Josep Maria Camí Matesanz. Llicenciat en Administració i Direcció d’Empreses, Universitat Ramon Llull, 1996. Director general Feelgood Apartments.

*La direcció es reservarà el dret de fer canvis en l'equip docent en cas que algun dels professors no pugui impartir la seva matèria, garantint el mateix nivell de qualitat i categoria professional.

Direcció
David Valls Roig

Coordinació
Pilar Gómez

Organitza:
euroaula